smegol tarafından Genel kategorisinde yayınlanmıştır
siron Tarifi
Malzemeleri:
2 su bardağı su
125 gr margarin-tereyağı
2 kase yoğurt
5 diş sarımsak
Aldığı kadar un
1,5 tatlı kaşığı tuz
Pul biber
Su ve tuzu karştırıp unu ekleyin ve bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın. Oklavayla olabildiğince büyük açılır. Yufkayı temiz bir bezin üzerine serin nemi gidene kadar kısa süre kurumaya bırakın.. Nemi giden yufkaları rulo yapın ve iki parmak eninde kesin. Kesik kısımlar üste gelecek şekilde tepsiye sıkı sıkı dizin.
Eritilmiş margarinin içine bir bardak su ekleyin. Ve bu su ile sironları ıslatın. Sonra sarımsaklı yoğurdu yayıp son olarak yağda yakılmış pulbiberi üzerine gezdirin.Afiyet Olsun
No comments:
Post a Comment